菜系及功能:补肾食谱

韭菜贻贝瘦肉汤原料:猪瘦肉250克，贻贝30克，韭菜60克，红枣4枚。

韭菜贻贝瘦肉汤的做法:

①贻贝用温开水浸发，洗净；猪瘦肉洗净，切片；韭菜去黄叶，洗净，切段；红枣(去核)洗净。

②先把猪瘦肉、贻贝、红枣放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲约2小时，再加入韭菜约煮10—15分钟，调味供用。

韭菜贻贝瘦肉汤功效:补益肝肾，举阳缩尿。