基本概念(茶文化溯源 望溪诠释茶文化内涵 茶文化营销基本诠释)

茶文化营销特征

基本概念

茶文化溯源

茶文化是选茶、泡茶、品茶行为过程中形成的文化现象以及所体现的人文价值。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚。把品茶饮茶提升到文化高度来认识，是与中国的茶历史分不开的。茶文化的形成和发展历史非常悠久。 武王伐纣，茶叶已作为贡品。原始公社后期， 茶叶成为货物交换的物品。战国，茶叶已有一定规模。先秦《诗经》总集有茶的记载。

汉朝 ，茶叶成为佛教“坐禅”的专用滋补品。魏晋南北朝，已有饮茶之风 。隋朝，全民普遍饮茶。 唐代，茶业昌盛，茶叶成为“人家不可一日无茶”，出现茶馆、茶宴、茶会，提倡客来敬茶。宋朝、流行斗茶，贡茶和赐茶。

清朝，曲艺进入茶馆，茶叶对外贸易发展。茶文化是伴随 商品经济的出现和城市文化的形成而孕育诞生的。历史上的茶文化注重文化意识形态，以雅为主，着重于表现诗词书画、品茗歌舞。茶文化在形成和发展中，融化了儒家思想，道家和释家的哲学色泽，并演变为各民族的礼俗，成为优秀传统文化的组成部分和独具特色的一种文化模式。

饮茶究竟始于何时，约始于汉，而盛行于唐。唐以前饮茶，陆羽 《茶经》卷下《六茶之饮》概为言之，谓：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，齐有晏婴，汉有扬雄、司马相如，吴有韦曜，晋有刘琨、张载、远祖纳、谢安、左思之徒，皆饮焉。”但多非史实。纵是史实，非加申述，亦不易明。《茶经》云:神农《食经》“茶茗久服，有力悦志”(刘源长《茶史》卷一)。陆羽《茶经》以为饮茶起于神农氏，然《食经》为伪书，尽人皆知，不足为据。《尔雅》有“苦荼”之句，世以《尔雅》为周公时作品，谬以为饮茶自周公始，不知《尔雅》非作于周公。不足为饮茶起始之证。

望溪诠释茶文化内涵

茶文化的内涵其实就是中国文化的内涵一种具体表现，谈茶文化必须结合中国文化而论之。中国素有礼仪之邦之称谓，茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内涵礼相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象，也可以说是一种礼节现象。礼在中国古代用于定亲疏，决嫌疑，别同异，明是非。在长期的历史发展中，礼作为中国社会的道德规范和生活准则，对中华民族精神素质的修养起了重要作用；同时，随着社会的变革和发展，礼不断被赋予新的内容，和中国的一些生活中的习惯与形式相融合，形成了各类中国特色的文化现象。如，饮茶待人而逐渐形成茶文化，用餐礼仪发展为食文化，玩玉赏玉而形成了玉文化，与区域习惯融合而形成各地民俗文化。所以茶文化是一种沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶长期以来不断完善的一种习惯，这种习惯慢慢变成大家一种认可到信仰而形成了一种在中国文化范畴之内的文化现象。

茶文化既属中国文化范畴，即为以礼规范在品茶的各个细节，讲究茶叶、茶水、火候、茶具、环境、和饮者的修养、情绪等共同形成的一种意境之美。

所以茶文化营销，非传统意义上的营销，更非一般的推广概念。是中国文化张力的体现，融合力的表现。作茶文化营销首先理解中国文化，中国文化感染力就是最有力的营销。

茶文化营销基本诠释

茶文化营销，不能单纯认识是一个文化概念或营销传播概念，而是一个茶文化与营销的综合概念。茶带有非常明显的文化特征，而且各地区各国家都有不同的文化特征，就中国而言，亦呈现地区差异。南北方差异甚大，体现的文化特征也有所不同。但是追根溯源，中国的茶文化的内涵是一脉相承的。宋苏轼云“从来佳茗似佳人”的名句可见一斑。此句所表达的是一个茶所给人的美好意境。就茶文化营销而言，茶所能带给人的意境，非茶水或特定茶叶所能概括。而是一个综合概念，饮茶环境、茶具、手法等等因素共同创造一个“佳茗似佳人”的意境。因此茶文化营销也是一个复杂的概念，包括茶叶、茶具、茶盘、饮茶环境、泡茶方法等每一个因素都是茶文化不可分割的一部分，茶文化营销自然也是这些因素综合运作的过程。

简言之，茶文化营销，即选茶、泡茶、品茶、观茶、赏茶诸要素综合运用的营销概念

鉴于此，还要提及“营销”的本身概念，包含“营”和“销”两部分，是一个市场概念。营销是种发现市场需求满足市场需求过程，也是在必要的条件下创造是市场需求或提供一种新需求的营运概念。

茶文化营销，和一般意义上的企业商品德营销又有自己的鲜明特征。茶文化营销是一种既有产品又要满足一种文化需求的综合概念营销。要推广的是一个综合概念，其中包含有形茶产品和无形的茶文化，这种营销在某种意义上来讲是一个文化特征的营销，茶产品的认知非常广泛，而茶文化的渗透确是一种非常漫长的过程。茶产品包括：茶叶、茶具、茶盘等，茶文化是讲求的一种方法一种环境一种启示，在这种方法和启示与相应的茶和茶具配合作用下形成一种有特征的茶文化，这个推广出去，就是一种营销的开始，让大家接受并受到感染，那便是营销的进一步效应。

茶文化营销特征

茶文化营销具有鲜明的特征，和其他产品营销有较大区别。茶文化所体现的是一种文化现象，所以其营销过程也是一种文化现象演绎过程。 时下，市场上所出现的茶营销，算不市场真正意义上的茶文化营销。

目前可分几类，看看市场的茶营销。一、茶叶营销

茶叶营销，茶叶虽然在中国历史悠久，但真正意义上的中国茶叶，没有走向品牌化，立顿的茶叶，来自世界各地，统一冠“立顿”之名，其营销手段非常娴熟，市场效应卓然。但是并非茶文化营销。属于商品营销范畴。还有一些茶叶销售顺便带上茶具茶文化宣传的一些营销模式，都各有自己的特征。

茶叶营销，除了一些品牌化的品牌，其他都是基本购销模式，不是完整的茶文化营销。属于茶文化营销大概念下的一个范畴，每一个商家的努力都在推动着茶文化营销的整体进步。二、茶具营销

普通茶具营销，做茶具营销必然套提及茶文化。目前市场上，没有太多从文化角度去推广茶文来推进茶具销售。“望溪”茶器，似乎在探索一条文化营销之路。其推广语“品吻青花·在乎经典”似乎是在诉求一种品茶的文化概念，而不是单纯意义上的瓷器概念。

其他便是紫砂的推广，更是与茶文化息息相关，属于茶文化营销范畴。因为均具备茶文化营销的特征。

市场上另外一些茶具，虽然也提及茶文化，但更多是把当作基本产品来推广，没有融合茶文化概念。比如恒福东道茶具，宜龙茶具，均是简单提及品茶之道，没有挖掘更深层次的文化内涵。

三、茶馆

茶馆的运作包含茶文化营销所必需的所有特征，提供茶、茶具、饮茶环境、甚至煮泡方法等。但是目前国内市场专业的饮茶场所多为咖啡店、简餐店代营，有一些专业的茶具体验店，运作都是从基本的营销方法到简单的叠加，没有做到从文化到产品综合效应开发营销思路。一些香港茶餐厅，比如两岸咖啡、名典，其宣传的均非茶文化，其营销自然算不上真正意义上的茶文化营销。

以上三类，均在做茶文化营销的努力，也许可以推动未来整体中国茶文化的发展。各有其特征，各个又非完整的营销。茶文化营销的特征，从文化现象上来讲，茶文化营销必须包含必要的文化特征即饮茶、品茶、观茶、赏茶的行为过程中必须包含特有的文化特征，所以茶文化营销，营销的每一步行为上也必须有相应的文化信息对应。