词条 | 靖安白茶 |
释义 | 靖安白茶的历史渊源及发展成果靖安白茶具有外形似凤羽、叶片晶莹透明、叶脉翠绿,口感鲜爽馥郁、甘味生津,汤色清澈明亮等高雅特点;同时氨基酸含量高达7%以上,是其他绿茶的2~3倍,茶多酚含量在24%以下。 靖安白茶适宜密植,抗逆性强,丰产稳产性能好。目前靖安白茶在我县丰产茶园平均亩产达10千克,最高单产12.5千克,经济效益十分显著。 一、靖安白茶的历史渊源靖安种植白茶有400多年的历史,据民国24年“江西年鉴”记载我县有“靖安白茶”、“靖安毛尖”等。 靖安白茶是我县的特产,产地主要罗湾乡、三爪仑乡,其次璪都镇、中源乡、宝峰镇等地。据《靖安农业志》记载,靖安白茶属江西省靖安县罗湾乡双溪村九岭山中的野生茶,有四百余年的历史,为区别其他产区生产的白茶,而被生产者、消费者自然取名为靖安白茶。1989年8月由县茶叶科技人员进行人工扦插、培育繁殖,随后在靖安石境茶厂进行试种推广,逐步向全县扩大。到目前为止,全县白茶面积1.5万亩。由于靖安得天独厚的土壤与生态环境因素,生产出的白茶经有关专家考察及检测机构检测:靖安白茶在白化期其氨基酸含量高达7%以上,是高档绿茶的2~3倍,而在其它生化成分中,茶多酚含量却处于最低,儿茶素组成、总氮水平、咖啡碱和水浸出物在不同时期含量基本无差异。由于白茶具有以上理化性状,对人体具有保肝、护肾、明目等功效,深受人们喜爱。因此,专家称赞靖安白茶是世界上少有的优质茶叶之一,具有广阔的市场前景。 二、靖安白茶生产成果和荣誉近几年来,靖安白茶产业发展迅猛,2006年被县委、县政府确立为主导产业,至今为止,发展了靖安白茶1.5万亩,产量达75000千克,总产值达1.2亿元,农民人均来自白茶的纯收入超过到1000元,是我县农民增收的一个新亮点。2010年10月中国茶叶流通协会授予靖安“全国特色产茶县”称号。2006年被列为全省重点产茶区、示范县之一,同年靖安白茶被评为江西省名牌农产品。2009年评为“江西省十大名茶”。 三、靖安白茶的发展与销路“靖安白茶”经过多年的发展,到目前为止,种植规模从最初的几亩发展到现在1.5万亩,产值从最初的几百元发展到现在1.2亿元;种植方式从庭院经济到集体茶场,从国营开发到联营开发,然后又到现在的个体开发。管理模式从最初的粗放型到现在的标准化管理操作,白茶品质及档次逐渐提高。有多个企业生产的白茶产品通过中绿华夏的有机认证,目前全县白茶正在逐渐向有机食品方向发展。 经营方式与经营者也多样化。目前全县有经营靖安白茶的龙头企业8家,发展的茶叶协会5个,其中县级茶叶协会1家;经销靖安白茶的农业经纪人200余人,营销网络已经分布了全国各大中城市。 四、靖安白茶发展前景及经济效益有机靖安白茶商品价值高,从目前我县销售情况看,市场行情一直看好,销售价格在1500-2000元/千克,最高达到过5000元/千克。每年的茶叶在中秋节前就基本销售一空,经济效益显著。 发展靖安白茶是适应国际、国内茶业与食品工业发展方向,是充分发挥靖安资源优势,提升靖安产业层次,增强产业竞争力的必然选择,前景十分看好。 在国际茶业贸易中,茶业进口国为了保护国家经济安全,保护人类、动植物的生命或健康,保护环境,防止经济欺诈行为,设置和提高技术性贸易壁垒已经成为限制茶业进口的主要措施。 在国内茶业贸易方面,各地对茶叶的质量安全要求也越来越高。一方面,各地政府加强了对茶叶市场及产品质量的管理,如上海、深圳、北京等城市已经实行茶叶市场准入制度,对没有取得有机认证的产品,禁止进入市场。在这些城市实行茶叶准入制度取得经验的基础上,这一制度已经在全国推广。另一方面,消费者对茶质量安全的认识逐步提高,安全消费意识加强。有机认证已经成为消费者购买选择的先决条件。 有机白茶发展,是适应市场要求,获得国内外消费者的认可和肯定。同时,协调了人与自然关系,适应了茶叶可持续发展的要求,发展前景十分看好。随着有机食品产业的发展,“生态靖安、绿色靖安”形象,将进一步扩大靖安县的社会影响;有机食品产业的发展,扩大了企业发展的空间,同时为创造了更多的就业机会,有利于社会稳定与发展。 |
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