材料:

做法:

材料:

大连野生活鲍20只(150克/只)，南瓜10个(75克/个)，清鸡汤1000克，红花汁250克

做法:

1、将活鲍鱼运用上汤、红花汁�及软炸的烹调技法制好。

2、将南瓜雕刻成向日葵形状备用。

3、清鸡汤用白扒的烹调技法调好口味，与上述原料同装盘中，点缀即成。