请输入您要查询的百科知识:

 

词条 椒盐兔
释义

主料

兔肉 300克

辅料

鸡蛋 100克 小麦面粉 50克

调料

花生油 30克 香油 5克 料酒 10克 花椒粉 4克 淀粉(玉米) 5克 盐 3克 味精 2克 大葱 5克 各适量

类别

私家菜 健脾开胃调理 营养不良调理 糖尿病调理 高血压调理

食物做法

1. 将兔肉洗净,剔去筋膜,斜片成薄片,加料酒、味精、精盐拌匀腌片刻;

2. 面粉、鸡蛋液、淀粉调匀成糊,放入兔片拌匀;

3. 炒锅注油烧至六成热,下入兔肉片炸至表面淡黄色,捞出控油;

4. 锅内留底油烧热,下入兔肉片、葱花、花椒粉煸炒,淋入香油装盘即可。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/23 11:18:15