材料：

1、黄豆芽

2、葱、香菜、青椒

3、花椒

做法：

1、豆芽洗净加一点盐、鸡精用水焯熟。

2、葱切长条，香菜切段，青椒切片备用。

3、油烧热，入花椒炸香后拔出，只留椒油。

4、放入青椒炝出味。

5、加入焯后沥水挑净豆皮的豆芽翻炒几下关火。

6、加入盐、香菜、葱段。

7、调匀后即可锅。