§ 甲鱼火锅

甲鱼火锅味型：咸鲜味。特点：汤汁清澈，清鲜肉嫩。原料：甲鱼1只，大白菜100克，冬瓜100克，白萝卜100克。调料：精制油10克，味精10克，鸡精20克，葱5克，姜5克，胡椒粉5克，料酒20克，大枣10粒，枸杞子20粒，白开水3000克。

§ 制作方法

（1）姜葱切成7厘米长，2毫米厚的长丝。（2）甲鱼宰杀去外皮和内脏，斩成4厘米见方的块，入汤锅氽水捞起待用。（3）大白菜，冬瓜，白萝卜切成5厘米长，5毫米厚的片，装入火锅盆，加姜葱丝，味精，红枣，枸杞子，鸡精，胡椒粉，料酒掺白开水，放甲鱼，淋上精制油上台即可。

• 1,1,2,2-四氯乙烷
• 1,1,2,2-四溴乙烷
• 1,1,2-三氯乙烷
• 1,1-二氟乙烯
• 1,1-二氟乙烷
• 1,2,3,4-四氯苯
• 1,2,3,5-四氯苯
• 1,2,4,5-四氯苯
• 1,2,4-三甲基苯
• 1,2-丙二醇碳酸酯
• 1,2-二氯丙烯
• 1,2-二氯乙烯
• 1,2-二氯苯
• 1,2-二溴苯
• 1,2-二甲苯
• 1,2-二苯乙烷
• 1,2-环氧丁烷
• 1,2-环氧丙烷
• 1,2-苯二酚
• 1,2－二巯基丙醇
• 1,3,5-三甲基苯
• 1,3-丁二烯
• 1,3-丁二醇
• 1,3-丙二胺
• 1,3-丙二醇
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