主料：

步骤:

主料：

卤包药材： 2克草果1颗 小茴2克

花椒4克

陈皮4克

丁香2克

孜然2克

卤汁材料： 350克

料理酒200C.C

葱2根 姜20克

辣椒1根

水1500C.C

酱油400C.C

步骤:

1将所有卤包药材装入棉质卤包袋中，再用棉线綑紧，即为酱羊肉卤包。

2取一个汤锅，将葱、姜及辣椒拍松后放入锅中，加入水后开中火煮至水烧开。

3将酱油及料理酒放入作法2的锅中一起煮，煮滚后再加入细糖及酱羊肉卤包，转小火煮滚约5分钟至香味散发出来即可。