【材　料】: 牛肋条900公克

【调 味 料】: 卤料：

草果12公克 八角8公克 老姜12公克 甘草6公克 沙姜10公克 青葱120公克 辣椒6公克 糖45公克 盐35公克 酱油120cc 米酒55cc 水2500cc

如何做酱卤牛肋条的制作方法：

1.牛肋条入滚水汆烫一下，去血水即可捞起备用。

2.将所有卤料放入锅中盖上锅盖以小火煮滚，再放入牛肋条卤煮约14分钟，取出待凉切块。