材料:

做法:

小诀窍:

材料:

芦笋300g，水发黑木耳3朵，银耳2朵，豆豉酱，蒜末，盐2g

做法:

1.先把芦笋洗净，根部削皮。切段

2.木耳和银耳在开水锅中炒熟软，捞出放一旁待用。

3.锅中放少许油放入蒜末炒香，倒入少量豆豉酱，炒香放入芦笋大火翻炒，看芦笋颜色变绿放入 炒熟的木耳和银耳翻炒最后放以小勺盐即关火出锅。

小诀窍:

1.绿芦笋尤其富含维生素与矿物质——主要是维生素C，100克芦笋约含37毫克维生素C。因此芦笋也是增强免疫力和燃烧脂肪的理想食品。

2.对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。