主料：

主要步骤：

主料：

芋头，配料：葱姜、鸡蛋、豌豆、鸡胸肉、盐、水淀粉、胡椒粉、料酒。

主要步骤：

首先调鸡汁，将鸡胸肉、葱姜切片后放入粉碎机，加入鸡蛋、料酒、胡椒粉、水后打碎，芋头切块备用，起锅煸炒调好的鸡汁，放入芋头块，加入盐炖三分钟，再放入豌豆，勾芡后移入砂锅即可。