原料：

配料：

做法：

提示：

原料：

芥菜 大米

配料：

鸡精 枸杞 盐

做法：

1先将鸡精与等量的清水混合搅匀后备用。白兰氏鸡精是用鲜鸡等为主要原料做成的，每天饮用一瓶不但可以增强抵抗力，抗疲劳，给繁忙工作的我们补充精力，体力和脑力，还可以有效的去除脂肪和胆固醇。用来做菜，则味道浓郁鲜美。

2把芥菜洗净后，掰成段。锅中倒入清水，大火煮开后，淋入几滴植物油，放入芥菜焯烫10秒钟后捞出，过冷水后用手轻轻挤出水后，切成碎末。焯烫芥菜的水倒掉不要。芥菜在和米汤混煮前，一定要焯烫一下，这样的话，菜叶才不会发黄。

3锅中倒入清水大火煮开后，放入洗净的大米，再次煮开后，调成中火煮15分钟。

4另取一锅，放置一个漏网，将米汤过滤出来。咱们用的米汤，是用大米熬出的米汤哈，而且要熬到有粘稠感的程度才最好，米太少或者水太多，都不利于熬煮。

5将稀释过的鸡精倒入米汤中，大火煮开后，放入切碎的芥菜，和洗净的枸杞，煮2分钟后，放入盐调味即可。

提示：

鸡精不含任何脂肪含量，比自己炖制的鸡汤更符合健康要求，尤其在节后减肥和清脂期间。