食谱原料

制作方法

适应人群

健康提示

食谱原料

豆腐20克，鸡脯肉15克，葱头10克，鸡蛋8克。香油1克，酱油4克，淀粉5克。

制作方法

1、将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥摊入抹过香油的小盘内。

2、将鸡肉剁成细泥，放入碗内，加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉，调至均匀有粘性，摊在豆腐上，中火蒸12分钟即成。

要点：要把鸡肉、葱头剁成细泥，搅至有点粘性，再与豆腐同蒸。

适应人群

1-2岁婴儿食谱（补蛋白质，健胃）

健康提示

植物蛋白与动物蛋白质互相补充，能对婴儿生长发育起到很好的作用。葱头能健胃杀菌，提高婴儿的抗病能力。