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词条 鸡肉八番卷
释义

材料:

牛蒡1/2枝,太白粉少许,干瓢4条,煮汁:10g,水100㏄,柴鱼素1/2小匙,味醂25㏄,酱油15㏄

做法:

1.牛蒡切粗丝,用滚水煮至微软,捞起备用。

2.另将煮汁材料混合煮开备用。

3.将去骨鸡腿肉一只摊平,撒上少许太白粉,将作法1的牛蒡铺上,卷成条状,用干瓢打结后放入锅中,倒入作法2的煮汁,以小火煮至收汁即成。

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更新时间:2025/3/20 16:53:22