材料
制作方法(作法一 作法二 作法三 作法四)
鲈鱼.梅子.姜丝.木耳丝.芹菜.香菜
用清水下锅将鲈鱼下锅煮沸，熬成高汤；
将鱼煮成八分熟後，放入姜丝.木耳丝.梅子.芹菜一起下锅。
煮熟後将鱼放置在盘上，配料放在鱼上，剩下的鱼汤放在汤碗里，
吃鱼时可将鱼汤淋在鱼上以增加美味。
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