请输入您要查询的百科知识:

 

词条 黄鳝春笋煲
释义

材料:

春笋二根、黄鳝二根、火腿肉少许、黄酒、盐

做法:

1、黄鳝洗净切小段(我是不敢杀的,就请鱼老板帮忙杀了分段)春笋切滚刀块,火腿切片。

2、将三种食材分别过水。特别是黄鳝过水后再洗去身上的粘膜。

3、锅里加入适量的水,放入火腿片、春笋大火烧开,小火慢炖大概四十分钟左右。

4、起油锅爆香葱、姜后加入黄鳝爆炒一下,加少量黄酒。

5、放入锅中,再加少许盐和黄酒,大火开后中火烧二十分钟左右后起锅.

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/1/13 6:45:54