所属分类:其他 私家菜 健康食谱食材：白面、玉米面2：1的比例

配料：白芝麻、花生油、盐

口味：咸

制作难度：切墩(初级)

制作时间：10分钟

黄金酥饼的做法:

1.将白面用温水和好，饧20分钟备用。取一炒锅倒入花生油适量烧至8成热，加入玉米面、部分白面、盐和熟的白芝麻搅匀成油酥面备用。

2.将饧好的白面擀成一大张面饼，将玉米面油酥面铺在白面饼上摊匀，卷起。

3.用刀将面卷切成需要的大小，一块面卷擀成一个酥饼坯，一面沾上生白芝麻。

4.平底锅做火，倒入少量花生油，放入酥饼坯，有芝麻的一面朝下，盖盖中小火烙5分钟，翻面烙4分钟至熟，出锅即可。