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词条 黄瓜鸭肾汤
释义

材料:老黄瓜2根,陈皮25克,粳米25克,鸭肾2只,盐少许

做法:

1、老黄瓜去头尾和籽,切成大块;陈皮用清水泡软,刮去白囊;鸭肾洗净飞水、切成片;粳米淘洗干净。

2、瓦煲内注入适量清水,放入老黄瓜、陈皮、粳米和鸭肾,加盖大火煮沸,改小火煲2小时,加盐调味即可。

功效:老黄瓜有清热、解渴和利尿之效;鸭肾有增强脾胃的功能,可帮助消化。此汤有清热解毒之疗效,适合烦热、咽喉痛、小便赤热者常饮,以达到食疗效果。

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更新时间:2025/3/4 12:41:24