中文名：黄瓜鸡丝鹌鹑蛋汤

主要食材：鹌鹑蛋，熟鸡丝，黄瓜，鸡汤

口味：咸

原料：

制法：

原料：

鹌鹑蛋20个，熟鸡丝100克，黄瓜50克，鸡汤500克，盐、味精各适量。

制法：

1、将鹌鹑蛋煮熟，剥去蛋壳，放入大汤碗中备用：黄瓜切丝备用。

2、炒锅置旺火上，放入鸡汤，锅开后放入盐，待锅再开时，加入味精，倒入装有鹌鹑蛋的汤碗中，撒上熟鸡丝和黄瓜丝即可。