材料
调料
做法
韭菜、粉丝、鸡蛋
盐、糖、老抽
1、韭菜洗净切成小末，粉丝用开水泡一会，凉水洗净，也切成小末状
2、韭菜末放一碗中，放入粉丝末，搅拌一下
3、打入两三个鸡蛋再次搅匀，放适量盐、 糖搅拌均匀
4、锅中放少许油，烧热，放入搅拌好的韭菜，翻炒至鸡蛋凝固，加老抽炒均匀出香装盘即可
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