材料:
白鸽1只，淮山、玉竹、麦冬各30克．
做法:
将白鸽宰净，去内脏，洗净斩件；淮山、玉竹、麦冬分别洗净，与白鸽一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后改用文火煲2小时，调味供食用。
用途:
滋补脾肺 生津止渴 脾肺损伤 口渴引饮 神疲乏力 知饥不食 食不知味 形体消瘦 咽干喉燥
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