| 词条 | 花生酥燕麦酥 |
| 释义 | 食材明细黄油：50克 白砂糖：50克 鸡蛋：一个 燕麦：40克 面粉40克 花生酱：依个人口味 制作步骤1.取一个大碗，加入约50克黄油 2.加入同体积的白砂糖，用勺子把砂糖在碗中慢慢的磨，一定要充分搅拌，这样口味才会均匀 3.向碗中打入一个鸡蛋，用筷子打散，搅拌均匀 4.一直打，待颜色慢慢变淡 5.我先做的燕麦酥，往碗里加入适量燕麦，可以根据自己的口味适当增减，燕麦多一些也会更有嚼劲 6.筛入四勺面粉，面粉不宜多，多了的话做出来的酥饼会比较硬。 7.加一点点的小苏打，用量大概如图所示 8.最后搅拌到如图所示的状态就可以了，面团不能太干 9.桌子上铺抹了油的保鲜膜，放上面团，再盖上同样抹了油的保鲜膜，擀成5毫米厚度的长方形，用刀切成大小适宜的方块 10.微波炉的盘子上抹点油，把面饼放上去，我家微波炉是美的多功能型的，我是用“热面包”这一档，这样做出来的酥饼不会很干，因为单面加热，所以要勤于翻身~正面40秒翻面40秒，再正面40秒翻面40秒，最后翻回正面再20秒就差不多了 11.下面是做花生酥，前面加黄油，加糖，加鸡蛋，的过程不变，只是把加燕麦改成加花生酱，最好买颗粒型的花生酱，这样口感会更好！然后同样的筛入面粉和小苏打。 12.用手取适量的小面团，搓圆再按扁，放到微波炉盘上，和前面燕麦酥的烤法一样 |
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