主料

辅料

做法:

主料

净鲫鱼

辅料

红枣调料精盐 味精 白糖 白醋 料酒 葱 姜 蒜

做法:

1．先将2条鲫鱼炖烂，用纱布过滤，除去鱼骨、鱼刺，取汤下锅。

2．另取2条鲫鱼加红枣，调料调味，下入汤锅中，小火将鱼炖至透熟，汤成乳白色时，装入汤煲内。