低粉 100克糖 30克
泡打粉 5克
盐 1克
鸡蛋液 30克
牛奶 80克
植物油 30克
红枣 30克
1 把配料中的牛奶倒入容器中。
2 把配料中的植物油倒入牛奶中。
3 把1个鸡蛋打散。
4 把30克鸡蛋液倒入牛奶和油的混合物中，搅拌均匀。
5 准备好需要的红枣。
6 把红枣去芯，剪成小粒。
7 把低粉、泡打粉、盐、糖、红枣粒混合均匀，倒入到第4步的混合物中。
8 搅拌到干性材料全部湿润即可，看上去面糊非常粗糙，麦芬就是这种效果的。
9 把面糊倒入小纸杯中，烤箱预热200度，中层，15分钟左右，我用了13分钟。
10 麦芬的表面就是这样哈，不平整