食材明细

制作方法

食材明细

带皮鸡腿肉、黑枣、九层塔

制作方法

1先黑枣泡到米酒里待用，鸡腿肉切成条状，差不多1cm宽，再用盐、一点酱油膏腌过，入锅炸熟、知道表皮发脆。 2捞出后，将九层塔也入锅炸酥，平铺于碟上。 3然后就是将糖、白醋、水按1：1：2比例调好入锅滚，等到汁发稠了，再加入一点点酱油（一点点就好哦，主要是让色泽好看），倒入鸡块和黑枣连同米酒也一起下哦。