食材明细
制作方法
带皮鸡腿肉、黑枣、九层塔
1先黑枣泡到米酒里待用,鸡腿肉切成条状,差不多1cm宽,再用盐、一点酱油膏腌过,入锅炸熟、知道表皮发脆。 2捞出后,将九层塔也入锅炸酥,平铺于碟上。 3然后就是将糖、白醋、水按1:1:2比例调好入锅滚,等到汁发稠了,再加入一点点酱油(一点点就好哦,主要是让色泽好看),倒入鸡块和黑枣连同米酒也一起下哦。
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