民俗渊源：在秦晋交接之渭北（韩城、合阳、大荔、朝邑），晋西（河津、永济）诸地，乡间农宴之上，每次宴席之前的9个凉菜（有时还减少为4个凉菜）里面，它总在最角角的一个小盘子里面盛装，几十颗为一个单位。实际对应的汉字应该是“盒子豆儿”，方言音译为“活姊透儿”。

物理特征：为土黄色。小馒头状。质地酥脆。有白土炒熟。亦久藏。

化学特性：为面粉制成。主要成分为面粉，盐，偶有升级版加入碾碎之花椒叶。