合肥市动物卫生监督所(原合肥市动物防疫监督所)成立于2003年3月（合编办［2003］7号），为市畜牧水产局所属正科级事业单位，确定事业编制9名，经费形式为财政全额拨款（合编办［2004］9号），内设办公室和动物防疫监督科。2009年2月，整合了合肥市动物卫生监察支队、动物防疫监督所、稽查大队，合署办公。2010年经市编委会第一次会议研究，同意将“合肥市动物防疫监督所”更名为“合肥市动物卫生监督所”。现有在编人员6名，编外聘用人员19人，大专以上学历12人，高级职称2人，中级职称2人，初级职称2名。内设办公室、监督科、财务科。 主要职责：检查指导所辖县、区的动物防疫和防疫监督工作；负责城区动物检疫监督工作。具体承担城区动物及动物产品质量安全的监督管理和活禽报验工作，依法对城区屠宰场、肉食品加工企业和畜产品市场举办者等履行查验义务的监督检查；负责对全市动物防疫和防疫监督票据，证、章、标志发放管理；负责城区动物、动物产品生产、饲养、加工经营等单位和个人动物防疫条件的审核及《动物防疫合格证》的发放； 负责全市动物防疫员和检疫员的业务培训。依法对动物防疫员、检疫员监督管理； 负责市局交办畜产品质量安全监管等工作； 负责向市局及上级业务主管部门报送动物防疫监督报表； 承办市局及上级动物防疫监督机构交办的其他工作。