河南省邓州市的一大特色小吃。用上等白面兑水和成面团,加入精盐,醒半个小时左右,手沾油提面5至7分钟,再醒十分钟左右。把醒好的面团放入葱花、黑芝麻、小茴香等,放入一平底锅内炕,两面炕均匀,炕至焦黄即可。口感外酥里软,香味扑鼻。
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。