食材明细：

五花肉 1斤板栗 1包

酱油 100克

糖 150克

味精 20克

盐 适量

水发香菇 5个

香料 1包

加饭酒 适量

荷叶

步骤：

1、将水发香菇，五花肉，板栗准备好。

2、炒锅加油放入白糖炒至冒泡起色。

3、放入五花肉，香菇，板栗，翻炒上色。

4、加水漫过肉放入酱油，白糖，盐，味精，加饭酒，香料，用小火焖20分钟左右至板栗熟透即可。

5、荷叶放开水中浸泡10分钟左右洗净。