原料：

海带150克、鲶鱼600克、豆腐200克、荤油1茶匙、辣椒1个、姜1块、葱末1勺、香菜1勺、清水适量、胡椒粉半茶匙。

做法：

1、海带切小块备用，豆腐切块备用。

2、热锅融化荤油、加入姜丝，放入鲶鱼块，两面煎到微黄。

3、加入适量清水，大火煮开。

4、加入豆腐、海带、辣椒，旺火煮开后，转文火煮30分钟。

5、最后加香葱末、香菜。

6、撒盐、胡椒粉调味即可。