原料：

材料：猪肝，干粉丝，鸡汤。调味料：酱油，料酒，盐，鸡精。

制法:

（1）猪肝切片，粉丝泡软。

（2）烧开水，放猪肝，粉丝，酱油，料酒，煮熟，加精盐，鸡精即可。

小窍门:

猪干片用温水汆一下，再下锅，煮后口感会滑爽许多。