主料：

辅料：

调料：

做法：

健康提示：

食物相克：

主料：

甲鱼500克

辅料：

山药(干)30克,桂圆肉20克

调料：

盐3克,味精1克

做法：

1. 先将甲鱼宰杀，洗净去内脏，连甲带肉放入沙锅；

2. 加水适量，与山药片、桂圆肉清炖至甲鱼熟烂；

3. 服用时酌加少许食盐、味精调味即可。

健康提示：

1. 补阴虚，清血热，滋阴潜阳；

2. 适用于肝硬化、慢性肝炎、肝脾肿大等症。

食物相克：

甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。