做法：

将笋片、翅针、火腿酿入鸡翼内，

排在碟上，中央放入剩余翅肉，隔沸水蒸十二分钟，

倒出蒸汁，加入调味料煮滚浇在鸡翼上。

西兰花以油盐水灼熟，伴在鸡翼旁，即可享用。