做法:
虾仁洗净,抹干水,切半。
猪肉洗净,抹干水切小粒,放入碗入搅拌起胶,
加入虾仁、肥膘粒、调味料、生粉、鸡蛋白拌匀起胶,
最后加鱼翅拌匀成馅。用烧卖皮放入适量馅,
包成烧卖形,用手将皮及馅握紧,使其紧贴成坯,
放入蒸笼内,用中火蒸8分钟至熟,放上少许蟹黄即可。
鸡蛋
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。