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词条 桂花黑糯米藕
释义

材料

黑糯米1杯,莲藕2节

调味料

桂花酱(或糖桂花1大匙),冰糖6杯

作法一

黑糯米洗净,用水浸泡6小时

作法二

莲藕刷洗乾净後切下两端藕节(不能丢掉)

作法三

把泡过的米塞入莲藕空隙约6-7分,用牙签将藕节固定在两端

作法四

放入水中煮2-3小时(水需盖过莲藕,煮得越久越柔软)

作法五

待莲藕酥软时加入糖及桂花酱蜜,再用小火煮半个小时即可

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更新时间:2025/2/27 6:33:39