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词条 广和食品
释义

宁夏广和食品有限公司位于宁夏回族自治区石嘴山市。这里地处宁夏北部平原,四季分明、农牧皆宜的生态孕育出自唐代至今的一片富饶的绿洲,依邻于贺兰山与毛乌苏沙地之间,领受着古时沿丝绸之路而过的各国商客、文人的激动和赞慕。

悠久的历史传承,深厚的人文底蕴赋予了广和持续发展的生命力。多年来的研究和实践工作为广和累积了食品研发的丰富经验。多名高级技术人员成立的产品研发中心,专注于传统食品加工工艺的改良研究。对当地“土家”食文化中游牧食文化、丝路饮食文化及清真食文化进行深度的提炼、萃选,将浓郁的文化蕴涵注入产品,形成了产品独特的风格与品味。并形成了一套完整、科学的加工工艺方法和理论。目前,广和已有分别以“古渡民俗文化”和“丝路商旅文化”为文化坐标的“古渡沉香”和“古道芳歌”两个品系。为宁夏清真食品市场增加又一规范、专业的清真食品生产体系。

“古渡沉香”清真调味制品系列包括“便捷时尚”和“健康理念”两个子系列,共八个品类,满足两类市场需求。产品受丝绸之路交口多重食文化作用,呈现出与其他调味酱制品截然不同的风格——既包含发酵酱的元素,又有非发酵酱的成份,口味因此凸显醇、鲜、悠长的特点。

“古道芳歌”清真酱腊制品系列包括“旅游休闲食品”和“专业市场特供”两个子系列共六个品类,供应两类市场。产品兼具“南腊北卤”的共性及当地土家清真食品风味。口感劲而不梗,口味以醇、香见长,在进入市场初期就深受好评。

宁夏高原特殊地理位置下的丰富日照条件和独特盐碱环境为广和产品提供了品质和口味与众不同的食材原料。清真食品、穆斯林生活用品的生产能力和生产经验,为广和的产品品质提供了可靠的技术保障。经营“清真”这一地域品牌,创造具有代表性的宁夏“乡情”食品产业,“秉承传统工艺,融合现代理论;融进文化内涵,表达地域风味。”这是广和对产品理念的追求与把握。

“良品企业,服务大众”的根本使命,推动着广和“以优质产品、优质服务创造优质、便捷的生活”的企业目标。将“精细、开拓”的生产与管理风格,“真实、亲切”的服务风格和“真诚、合作、完美、高效”的企业精神融合于实践中推进其持续深化的发展。

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更新时间:2025/3/1 17:28:31