词条 | 瓜蒌大腹皮炖猪肚 |
释义 | 瓜蒌大腹皮炖猪肚 [日期:2005-06-02] 来源: 作者: [字体:大 中 小] 配方:瓜蒌20克 大腹皮25克 猪肚1个 姜5克 葱5克 盐5克 大蒜10克 制作:1.把大腹皮洗净,瓜蒌洗净;猪肚洗净,放沸水焯透,捞起待用。 2.姜切片、葱切段,大蒜去皮切段。 3.把猪肚放炖锅内,大腹皮、瓜蒌放在猪肚内,加水1500毫升,放入盐、姜、葱。 4. 把炖锅置武火上烧沸,再用文火炖煮l小时即成。 食法:每日1次,每次吃猪肚50克,随意喝汤。 功效:宽胸散结,利水疏肝。肝硬化,兼糖尿病患者食用。 |
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