主料：

辅料：

调料：

制作：

食谱相克：

主料：

蛤蜊(500克)

辅料：

胡萝卜(100克) 土豆(80克) 洋葱(20克) 川芎(10克)

调料：

盐(3克)

制作：

1. 将蛤蜊用清水浸发开，去杂质，洗净；

2. 胡萝卜、土豆洗净去皮，均切成丁块；

3. 洋葱洗净，对切两刀，分成四大瓣；

4. 川芎切成薄片；

5. 锅内注入适量清水烧开，放入川芎、胡萝卜、土豆、洋葱约煮30分钟；

6. 待蔬菜均熟软后，加入蛤蜊煮至熟烂，下精盐调味即可。

食谱相克：

蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。

胡萝卜：酒与胡萝卜不宜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病；

另外萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。

洋葱：洋葱忌与蜂蜜同食，会导致腹胀、腹泻；

洋葱也不宜与黄鱼同食。

川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。