原料：干明太鱼。

调料酱：韩国辣椒酱、沙拉酱、麦芽糖（或蜂蜜）、香油、熟芝麻。

做法：

1、干明太鱼撕成一条一条的，剔去干鱼刺；

2、用水喷湿，使鱼肉变软；

3、找一个容器，把调料酱拌在一起，搅匀；

4、拌好的调料酱和处理好的明太鱼放在一个容器内，用手抓匀，装盘即可。