傅仁祥，男，中山大学附属第一医院胃肠胰外科副主任医师。擅长食道、胃、结肠及胰腺、肛门痔瘘等疾病的诊断及手术治疗。也从事乳腺肿物及体表肿物的研究，富有诊断经验。1971我国最早期开展外科内镜下，对成人、小儿肠息肉摘除术有丰富的临床经验。