基本信息
材 料
调 味 料
制作方法
菜谱类别：家常菜谱
菜谱主料：牛小排 凤梨罐头
食谱辅料：黑胡椒酱 凤梨汁
牛小排1斤 凤梨罐头1罐
黑胡椒酱3大匙 凤梨汁2大匙
(1)将牛小排切片与黑胡椒酱搅拌均匀腌制入味。
(2)将烤肉架放置在碳火上，再将牛小排片放入烧烤，把少许黑胡椒酱加上凤梨汁拌匀，再刷在牛小排上，不时翻动让牛小排受热均匀，等到两面熟透，用牙签叉一块凤梨丁，再叉上牛小排一起食用即可。
水果入菜不要加入蒜头或葱，因味道不合适。也可以用新鲜凤梨切片，味道会更鲜美。
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。