原料

做法

英文名称：Deep-Fried Peanuts Pickled in Vinegar

原料

主料：花生

调料：醋、大蒜、香菜、腐乳汁

做法

1、 将花生米平铺在脆烤盘上，入炉按脆烤6分钟；

2、 将调料拌匀倒在花生米上即可。

特点：松脆可口

材料:花生 300g

调味料:白糖 100g、辣椒粉 10g、花椒粉 10g、五香粉 5g、盐 3g、味精 2g

注意：

1、调味料多少依个人口味，不必太严格。

2、主料换成腰果、蚕豆、什么的我想也是可以的，就是要先炸熟啊!

老醋花生

原料：小粒花生200克，镇江香醋80克，糖60克，香菜少许盐适量。

做法：

1.锅中座油，油热后调小火放入小粒花生炸至金黄时捞出沥干油待凉。

2.将香菜碎拌进花生里。

3.白糖、香醋、盐调匀成汁，浇在花生上即可