新疆农业大学教授

教授，生于１９６３年２月，硕士、硕士研究生导师。１９８４年７月毕业于新疆农业大学农业生态专业，同年留校任教，从事农产品贮藏加工教学科研工作。１９９８年获新疆农业大学“农产品贮藏加工原理及技术”硕士学位，２００３年以访问学者身份在澳大利亚悉尼大学从事“甜瓜采后处理及病害控制”的研究工作，２００４年就读中国农业大学食品科学博士。

１９９０－２００２年任农产品加工教研室主任，２００１年５月-２００３年４月任食品科学系副主任。２００３年被评为新疆农业大学“食品科学”硕士点首席负责人。

主要讲授本科及研究生的“食品工程原理”、“食品实验设计与统计分析”、“果蔬加工工艺”、“软饮料工艺学”、“功能性食品”等课程。作为第一导师指导的硕士研究生共计３１人，其中已毕业硕士生１１人，５人考上博士，目前在读硕士研究生２０人。参加编写了广播电视大学全国统编“粮油产品加工学”、西北农业院校“软饮料工艺学”、本校“果蔬加工工艺学”等教材。

先后主持或主要参加完成了国家和省部级攻关与研究课题１０多项，其中１项获自治区科技进行步二等奖。主要有：澳大利亚ACIAR基金项目“Postharvest handling and disease control in melons in China and Australia”，西部开发国家高技术产业化项目“番茄红素及番茄干粉产业化示范工程”，新疆科委重大研究项目“提高甜瓜品质及产量研究”、“牛、羊肉常温保鲜技术的研究”、“库尔勒香梨产业化综合技术研究与开发”，自治区教委科研课题“化学节水保肥技术的研究”，市科技扶持项目“新疆阿魏茹加工技术的研究”、“苦参碱提取及纯化技术研究”等，先后参加和主持完成了多项企业的产品开发研制、工艺设计、技术难题攻关等横向研究开发工作。发表科研论文三十余篇。