材料:

做法:

材料:

8寸原味戚风两片，苦甜巧克力300克，动物淡奶油400克，咖啡酒1大匙

做法:

1、300克淡奶油打到六分发备用。

2、200克巧克力加100克淡奶油隔水溶化拌均。

3、巧克力糊与打发淡奶油拌均。

4、一片戚风蛋糕垫底，抹上巧克力慕斯糊。

5、放上第二片戚风，再抹上最后的慕斯糊，表面用抹刀抹平，放冰箱冷藏。

6、蛋糕脱模后，进行表面装饰，中间放了些白巧克力筛了些糖粉。