6寸戚风蛋糕坯一个、草莓5-6个、鲜奶油150ML、白巧克力70克、手指饼干一袋、巧克力装饰花片8片、装饰银珠少许。
1、将蛋糕坪上部凸起的部分切去不用；
2、再将蛋糕坯从中间一剖两片；
3、鲜奶油倒入盆中，中速打发；
4、草莓洗净去蒂；
5、取4个草莓切成小丁；
6、加入适量打发的鲜奶油拌匀；
7、将混有草莓果粒的奶油抹在最下面一层的蛋糕坯上；
8、将上部的蛋糕片盖在奶油上；
9、再将剩余的奶油均匀的抹在蛋糕坯表面；
10、白巧克力用刮勺刮成碎屑；
11、将白巧克力屑均匀的撒在蛋糕表面，手指饼干从中间一切两半，围在蛋糕周边成整齐一圈；
12、最后插上巧克力花片、草莓做装饰，旁边撒上少许装饰糖珠即可。