原料

制作方法

原料

黄油120g

低筋面粉130g

鸡蛋一个

草莓三个

盐1g

牛奶15ml

奶粉15g

糖40g

制作方法

1、黄油切成小块后在室温下放20分钟使之软化

2、用打蛋器打至微微膨胀与发白，呈羽毛状，加入砂糖打匀，加入鸡蛋打匀

3、加入草莓、牛奶、盐、奶粉一起打匀

4、把面粉过筛，并用切的方式慢慢搅拌均匀

5、取一个大号的裱花嘴，并把拌好的面糊装入裱花袋中

6、烤盘上铺油布，把面糊在油布上挤成曲奇的形状

7、放入冰箱静置10分钟，这对曲奇的成型很有帮助

8、烤箱预热，180°上下火烤15分钟即可