上海金山银龙蔬菜加工厂厂长、经济师冯春欢，是位年轻的女厂长。她坚持学习，刻苦钻研不断创新，在切片保鲜蔬菜加工技术、企业内部管理、扩大出口贸易、建立出口蔬菜基地、提高职工素质、提升产品档次等方面倾注了大量心血。2003年初建成了具有世界先进水平的保鲜切片蔬菜加工流水线。该厂年加工能力2万吨，其中保鲜蔬菜0.5万吨，建设生产基地2.1万亩，但要生产出达到国外客户要求的产品（保质期达到13以上），在既无成熟技术，又无资料和经验的情况下，解决这个技术关键有很大的难度。她访问了几十位专家，组织科技人员和专家进行技术攻关，亲自设计方案，参加试验，经过半年多的努力，解决了不同季度、不同品种、各种规格包装材料选择、消毒液浓度控制、真空度选择、充氮量确定、设备清洗消毒等技术难点，使10多个品种在不使用任何添加剂和保鲜剂的条件下，保质期达到了15天以上。为保鲜蔬菜切片加工积累了十分宝贵的经验，填补了国内切片保鲜蔬菜保质期15天以上的技术空白。冯春欢十分重视加强企业内部管理，建立健全了企业的各种规章制度，全面推行国际质量管理体系，2002年通过了ISO9001：2000和HACCP的认证，今年又通过了出口蔬菜西兰花、结球生菜等四心农产品分中心生产基地。2003年出口保鲜蔬菜8500吨，创汇300多万美元。2004年1月上海金山银龙蔬菜加工厂被认定为上海市农业产业化重点龙头企业。