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词条 黑胡椒素排
释义

材料:

素排3片,青椒10公克,黄椒10公克,豆芽30公克,姜5公克,水120㏄,太白粉水适量,黑胡椒碎5公克,糖1小匙,素蚝油2大匙,素乌醋1大匙。

做法:

1.青椒、黄椒洗净切丝;豆芽洗净去头尾;姜洗净切末。

2.热锅放入两大匙的油,放入素排煎至两面上色后取出。

3.继续用作法2的锅。热锅后添加少许油,爆香姜末后,放入青椒丝、黄椒丝、银芽拌炒。

4.放入调味料、水拌匀后,接着倒入太白粉水勾芡。

5.最后放入煎好的素排煮至入味即可。

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更新时间:2025/3/10 20:45:03