主料：粉丝（我用的是龙口粉丝，邻居说红薯粉丝更好点）番茄酱

做法：

1 粉丝剪成一段段的，用粉丝在中间札起来，不能散就可以了。泡过的粉丝下锅就糊在一起了，所以用干的粉丝才行。如果是粗的红薯粉丝可以在水里泡软一点。

2 热锅里倒入色拉油（正好有炸豆腐圆的油），油烧辣后，放入粉丝。每次一束，扔进去就炸开了，那一瞬间简直是神奇！放进去就用筷子夹起来，沥干油放盘！

3所有的粉丝菊花炸好后，锅里留一点点油。倒入番茄酱，加糖，水，熬开。倒在粉丝菊花上，听到撕拉一声即可！