原料：

番茄800克、鸡蛋2个、通心粉300克、咖喱膏2勺、鸡汤800克、橄榄油1勺、元葱1个、盐、胡椒粉适量、清水适量。

做法：

1、番茄切小块备用。元葱切小粒备用。

2、平底锅加热放入橄榄油，加入打散的鸡蛋，用筷子搅拌开来备用。

3、锅中烧卡清水，下入通心粉煮到八成熟捞出备用。

4、另起一锅，加入鸡汤、咖喱膏、番茄粒、清水、元葱，大火煮开。

5、转文火煮20分钟，加入通心粉、鸡蛋，大火煮开后关火。

6、最后加盐、胡椒粉调味即可。

番茄咖喱通心粉汤 驱寒活血的美味番茄咖喱通心粉汤，番茄咖喱通心粉汤酸甜适口，口感醇美，含有多种氨基酸和维生素，以及大量的胶质、果质、柿胶酚等成分，具有清热解毒、补中和血、益气生津、健胃消食等功效，用于治疗口渴、食欲不振等病症有一定作用；有温身、健脾、暖胃的功效.